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¿Productos ecológicos si o no son mejores????

La agricultura ecológica u orgánica, que abandera el cultivo de alimentos sin emplear productos químicos sintéticos para abonar el suelo, ni pesticidas para combatir las plagas, tiene unos costes de producción más elevados de lo normal, por lo que el precio de mercado por obtener un producto sano y rico suele ser superior.

Los investigadores analizaron 343 estudios anteriores sobre agricultura ecológica con objeto de averiguar si los cultivos orgánicos son nutricionalmente superiores y beneficiosos para la salud que los cultivados en la agricultura tradicional. Las conclusiones hablan por sí mismas: los productos orgánicos tienen más antioxidantes (entre un 18 y un 69% más), menos pesticidas (entre un 10 y un 100% menos) y menos cadmio (aproximadamente la mitad). El cadmio, al igual que los residuos de pesticidas, pueden acumularse en el organismo del consumidor y ser perjudiciales para la salud.

Según los autores de este estudio que defiende los beneficios de los productos ecológicos, ya existen suficientes datos como para asegurar que las diferencias en la cantidad de antioxidantes, pesticidas y cadmio se deben al tipo de técnica agrícola.

Fuente: Muy Interesante

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Nutrición y Alimentación infantil

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Niños que duermen más temprano son menos obesos

Los niños de entre 3 y 5 años que se acuestan más temprano son menos proclives a padecer obesidad cuando crecen que los que lo hacen más tarde.

Esta es una de las principales conclusiones de un amplio estudio coordinado por la epidemióloga Sarah Anderson, de la Universidad Estatal de Ohio, que ha observado los cambios fisiológicos experimentados por 977 menores a lo largo de once años, hasta que cumplieron los 15.

Anderson y sus colaboradores encontraron que solo uno de cada diez niños que se acostaban temprano acababa siendo obeso. Esta proporción aumentaba hasta el 16% en el grupo de los que se iban a dormir entre las 8 y las 9 y ascendía aún más, hasta el 23%, entre los peques que lo hacían más tarde de esa hora.

Fuente: Muy interesante

¿¿¿Beneficia el café???

Hace algún tiempo me llamaba la atención como algunas personas disfrutaban de alimentos, e infusiones que a mi, por mi juventud me eran indiferentes. Los años me han demostrado que con el tiempo todos de alguna forma nos comportamos de forma similar a determinada edad.
Después de los 40,¿a quién no le apetece un cortado a media tarde?.

El café es un enemigo del aparato digestivo y de quienes padecen de hipertensión arterial, pero según estudios recientes en cantidades moderadas parece tener estos beneficios.

1. Su mayor beneficio son los antioxidantes que contiene el grano, sustancias denominadas polifenoles, que entre sus múltiples funciones protege de las mutaciones celulares y retrasa su envejecimiento. 

2. Se ha demostrado ayuda a disminuir hasta en un 25 por ciento el riesgo de diabetes tipo II. 

3. También está asociado con la disminución de hasta un 65 por ciento de padecer demencia en la vejez. 

4. Beber café ayuda a que los deportistas tengan un mejor desempeño físico de resistencia durante sus competiciones. 

5. Incluso, se ha demostrado que podría tener efectos preventivos en la lucha contra enfermedades de tipo neurodegenerativas como Parkinson o Alzheimer.

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¿Somos Alérgicos al mundo que nos rodea?

"ALERGIAS, esta nueva epidemia actual afecta al 30 % de la población mundial".
EL MEDIO QUE NOS RODEA PODRÍA SER EL CAUSANTE DE ESTE PROBLEMA.
"La contaminación, los plásticos, los pesticidas y cientos de productos químicos que ingerimos o respiramos cada día son los causantes de que 250 millones de personas padezcan alergias alimentarias".
Documental:
http://www.rtve.es/…/20…/alergias-carga-toxica/1302488.shtml
FUENTE. rtve
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Tratamiento Nutricional de Colon Irritable en Vitamina Consultoría

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