¿¿¿Dieta o Plan de Alimentación???

Cuando hablamos de “DIETA”, inmediatamente todos pensamos en sacrificio, apetito desmedido, etc, etc… si les dijera que no es necesario hacer dieta como tal para estar y sentirse bien.

Cambiar los hábitos alimentarios es la clave, de nada sirven grandes restricciones para bajar de peso si una vez alcanzado el peso deseado volvemos a las antiguas “andanzas”.

Con un buen Plan de Alimentación adaptado totalmente a su situación personal, preferencias, intolerancias y patologías si las hay, pueden lograrse grandes cambios y a largo plazo que es lo que realmente importa

Nutricionista Naya Ibáñez 928779758

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¿Cómo puedo prevenir toxiinfecciones Alimentarias?

• Te sorprenderás como el simple gesto de lavarnos las manos puede disminuir la aparición de muchísimas enfermedades; así que hay que lavarse las manos antes de entrar en contacto con los alimentos y limpiar adecuadamente las superficies y utensilios que vamos a manipular.
• No debemos utilizar la misma tabla para alimentos crudos y cocidos.
• En verano principalmente es bueno evitar cremas y mayonesas caseras.
• Desechar huevos que lleguen con la cáscara rota o sucia.
• Tomar leche pasteurizada.
• Lavar la fruta y pelarla siempre que sea posible.

¿Productos ecológicos si o no son mejores????

La agricultura ecológica u orgánica, que abandera el cultivo de alimentos sin emplear productos químicos sintéticos para abonar el suelo, ni pesticidas para combatir las plagas, tiene unos costes de producción más elevados de lo normal, por lo que el precio de mercado por obtener un producto sano y rico suele ser superior.

Los investigadores analizaron 343 estudios anteriores sobre agricultura ecológica con objeto de averiguar si los cultivos orgánicos son nutricionalmente superiores y beneficiosos para la salud que los cultivados en la agricultura tradicional. Las conclusiones hablan por sí mismas: los productos orgánicos tienen más antioxidantes (entre un 18 y un 69% más), menos pesticidas (entre un 10 y un 100% menos) y menos cadmio (aproximadamente la mitad). El cadmio, al igual que los residuos de pesticidas, pueden acumularse en el organismo del consumidor y ser perjudiciales para la salud.

Según los autores de este estudio que defiende los beneficios de los productos ecológicos, ya existen suficientes datos como para asegurar que las diferencias en la cantidad de antioxidantes, pesticidas y cadmio se deben al tipo de técnica agrícola.

Fuente: Muy Interesante

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Atención Colegios y Escuelas Infantiles, no se queden afuera de la...

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¿Somos Alérgicos al mundo que nos rodea?

"ALERGIAS, esta nueva epidemia actual afecta al 30 % de la población mundial".
EL MEDIO QUE NOS RODEA PODRÍA SER EL CAUSANTE DE ESTE PROBLEMA.
"La contaminación, los plásticos, los pesticidas y cientos de productos químicos que ingerimos o respiramos cada día son los causantes de que 250 millones de personas padezcan alergias alimentarias".
Documental:
http://www.rtve.es/…/20…/alergias-carga-toxica/1302488.shtml
FUENTE. rtve
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Fresas contra el colesterol

Las fresas se unen al ajo, a la soja y a las nueces en la lista de alimentos reductores del temido “colesterol malo” o LDL, que se acumula en las paredes de las arterias y provoca problemas cardiovasculares.

Un experimento llevado a cabo por la Universidad Politécnica delle Marche (Italia), en colaboración con universidades de Salamanca, Granada y Sevilla, demostró que el consumo de medio kilo de fresas al día durante un mes disminuye los niveles de colesterol malo y triglicéridos. Los niveles de colesterol bueno, por su parte, se mantienen sin cambios tras la dieta frutícola, lo que corrobora el efecto protector de los compuestos bioactivos de las fresas.

Fuente: Muy Interesante

¡¡Cosa de locos!!! Leche materna para adultos

Frente a la noticia de que algunas personas adultas, han decidido tomar leche materna con distintos fines (deportivos, digestivos, etc) no me he podido mantener indiferente.
Lo considero un verdadera falta de respeto hacia las mujeres, los bebés y los niños.
Además del riesgo de quienes consumen esta leche sin ningún control sanitario. La leche materna de origen dudoso puede transmitir HIV, tuberculosis, entre otras enfermedades. 
Es patético que se comercialice para adultos un alimento, del que algunos neonatos de nuestro mundo carecen por diversas circunstancias.
¡Todo tiene su límite!.

No se deje engañar

Si usted está tratando de bajar de peso, es diabético, o simplemente quiere mantener su figura, tenga en cuenta que algunos productos que dicen ser dietéticos, o bajos en azúcar, no lo son.
Por ejemplo el agregado de fibra en un producto no es sinónimo de menos calorías, la utilización de fructosa como sustituto de la sacarosa tampoco lo es, y podemos seguir  dando muchos otros ejemplos.
Lo mejor es que si tiene dudas se tome unos segundos más de tiempo para leer las etiquetas, le aseguro que no se arrepentirá, ya que le permitirá elegir el producto que mejor se adapte a lo que usted esté buscando.

¡Ojo con los productos light!

No piense que adelgazan por si solos, los productos light engordan menos. Además, muchos productos se anuncian como light porque llevan, por ejemplo, más fibra, pero esto no quiere decir que tenga menos calorías.

¿Lácteos y producción de mucosidad? V o F

EL GRUPO DE REVISIÓN, ESTUDIO Y POSICIONAMIENTO DE LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE DIETISTAS-NUTRICIONISTAS  ha señalado recientemente que:

"Ante las múltiples preguntas que ha recibido el GREP-AEDN sobre la relación entre el consumo de leche y derivados lácteos y la producción de mucosidad"... "pese a que existe mucha población que piensa que existe una relación entre ambas, la poca bibliografía y los datos encontrados al respecto conducen a concluir que no existe relación entre dicho consumo y la producción de mucosidad,siendo por lo tanto una creencia no justificada mediante pruebas científicas".

¡¡¡ Ansiedad por comer !!!!

No hay dudas de que existe un estrecho vínculo entre la comida y las emociones . De hecho, la ansiedad tiene ciertas manifestaciones físicas en el organismo que podrían explicar la mayor necesidad de comer. Con la ansiedad, crecen los niveles de adrenalina. lo que reduce la capacidad para el autocontrol, y vuelve al individuo más susceptible de seguir comportamientos malsanos como fumar más o comer demasiado. La serotonina, un neurotransmisor cerebral relacionado con el ánimo, participa en el control del apetito. Los bajos niveles de la misma se relacionan con una mayor ansiedad por comer, sobre todo, dulces.
La ansiedad que le genera el estrés, la monotonía de la vida cotidiana, las frustraciones o hasta la propia gratificación por los logros alcanzados, puede llevar a comer para así calmar dicha sensación.

¿Qué alimentos que pueden ayudar a controlar la tan temida ansiedad?

• yogur desnatado con trocitos de frutas
• fruta fresca
• frutos secos
• barrita de cereales ( ojo si está intentando controlar calorías que sean light)
• caramelos ácidos
• refresco light
• infusiónes.

 

¿Puedo comer miel en una dieta para adelgazar?

 

La miel no está indica en dietas hipocalóricas (o sea para adelgazar) ya que su aporte calórico es igual al de la sacarosa (azúcar)

Tengo hipertensión arterial, además de la sal, ¿que más debo controlar?

Si, además de la sal debe evitar todos los alimentos que la contienen
Snacks (papas fritas envasadas, maníes salados, etc.)
Embutidos en general
Alimentos en conserva ( en lata)
Alimentos en salmuera ( ej .aceitunas)
Existen otros alimentos que no contienen sal pero también debe evitar:
Café, y todas las bebidas con alto contenido de cafeína
Bebidas alcohólicas

El Alcohol y el Embarazo son incompatible

Las bebidas alcohólicas consumidas durante cualquier período del embarazo constituyen un verdadero peligro para bebé.
Cuando una mujer bebe alcohol debe saber que su bebé también lo hace, dado que pasa a través de la placenta al feto a través del cordón umbilical.
Los hijos de mujeres que toman alcohol durante el embarazo pueden nacer con severas alteraciones.
Médicos especialistas en Neuropediatría señalan que el consumo de alcohol durante el embarazo ocasiona una amplia variedad de alteraciones que va desde la muerte fetal a alteraciones neurológicas de grado variable ocasionadas por la afectación en el neurodesarrollo. Ya que el alcohol interfiere en todos los procesos de formación de las neuronas y sus conexiones