Verano - Bajar Peso

Ya estamos en VERANO, si deseas bajar de Peso y cambiar tu Alimentación de forma DEFINITIVA te ayudaremos!!!

VEN a Vitamina Consultoría Nutricional - Nutricionistas Titulados!

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¿¿¿Dieta o Plan de Alimentación???

Cuando hablamos de “DIETA”, inmediatamente todos pensamos en sacrificio, apetito desmedido, etc, etc… si les dijera que no es necesario hacer dieta como tal para estar y sentirse bien.

Cambiar los hábitos alimentarios es la clave, de nada sirven grandes restricciones para bajar de peso si una vez alcanzado el peso deseado volvemos a las antiguas “andanzas”.

Con un buen Plan de Alimentación adaptado totalmente a su situación personal, preferencias, intolerancias y patologías si las hay, pueden lograrse grandes cambios y a largo plazo que es lo que realmente importa

Nutricionista Naya Ibáñez 928779758

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Nutricionista en Vecindario

A partir de esta semana estaremos atendiendo para control de peso, y toda la variedad de dietas que siempre realizamos, en Vecindario!!. Santa Lucía de Tirajana, consúltenos en el 928 77 97 58 o 635 93 73 12

¿Cómo puedo prevenir toxiinfecciones Alimentarias?

• Te sorprenderás como el simple gesto de lavarnos las manos puede disminuir la aparición de muchísimas enfermedades; así que hay que lavarse las manos antes de entrar en contacto con los alimentos y limpiar adecuadamente las superficies y utensilios que vamos a manipular.
• No debemos utilizar la misma tabla para alimentos crudos y cocidos.
• En verano principalmente es bueno evitar cremas y mayonesas caseras.
• Desechar huevos que lleguen con la cáscara rota o sucia.
• Tomar leche pasteurizada.
• Lavar la fruta y pelarla siempre que sea posible.

Tratamiento de la Obesidad en Vitamina Consultoría

Vitamina Consultoría Nutricional cuenta con el servicio de  Consulta Particular de Nutrición en Las Palmas.

Nuestras dietas son personalizadas, sin fármacos y sin complementos, y buscan corregir hábitos alimenticios.

Pida cita e infórmese en el  928-77- 97-58  o  635-93-73-12.

Si lo que desea es conseguir un peso adecuado, tratar alguna enfermedad o estado fisiopatológico relacionado con la alimentación. No lo dude más, consulte para el tratamiento de:

Sobrepeso

Obesidad

Bajo peso

Trastornos de la Alimentación

Alergias e Intolerancias Alimentarias

Nutrición y Diabetes

Hiperuricemia

Dislipemias

Nutrición y Trastornos digestivos

Colon Irritable

Nutrición y Alimentación infantil

Nutrición en Adolescentes

Nutrición Deportiva

Nutrición y Embarazo

Nutrición y Menopausia.

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¿¿¿Beneficia el café???

Hace algún tiempo me llamaba la atención como algunas personas disfrutaban de alimentos, e infusiones que a mi, por mi juventud me eran indiferentes. Los años me han demostrado que con el tiempo todos de alguna forma nos comportamos de forma similar a determinada edad.
Después de los 40,¿a quién no le apetece un cortado a media tarde?.

El café es un enemigo del aparato digestivo y de quienes padecen de hipertensión arterial, pero según estudios recientes en cantidades moderadas parece tener estos beneficios.

1. Su mayor beneficio son los antioxidantes que contiene el grano, sustancias denominadas polifenoles, que entre sus múltiples funciones protege de las mutaciones celulares y retrasa su envejecimiento. 

2. Se ha demostrado ayuda a disminuir hasta en un 25 por ciento el riesgo de diabetes tipo II. 

3. También está asociado con la disminución de hasta un 65 por ciento de padecer demencia en la vejez. 

4. Beber café ayuda a que los deportistas tengan un mejor desempeño físico de resistencia durante sus competiciones. 

5. Incluso, se ha demostrado que podría tener efectos preventivos en la lucha contra enfermedades de tipo neurodegenerativas como Parkinson o Alzheimer.

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¿Somos Alérgicos al mundo que nos rodea?

"ALERGIAS, esta nueva epidemia actual afecta al 30 % de la población mundial".
EL MEDIO QUE NOS RODEA PODRÍA SER EL CAUSANTE DE ESTE PROBLEMA.
"La contaminación, los plásticos, los pesticidas y cientos de productos químicos que ingerimos o respiramos cada día son los causantes de que 250 millones de personas padezcan alergias alimentarias".
Documental:
http://www.rtve.es/…/20…/alergias-carga-toxica/1302488.shtml
FUENTE. rtve
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Tratamiento Nutricional de Colon Irritable en Vitamina Consultoría

Porque una buena Alimentación es primordial en el tratamiento de Colon Irritable, en Vitamina- Consultoría Nutricional lo ayudarán a sentirse mucho mejor.

Nutricionistas Pioneros en Menús para Colegios

Vitamina- Consultoría Nutricional es la empresa líder en Canarias en la elaboración de Menús para Colegios.

Cuenta con Verdaderos Nutricionistas Titulados que también elaboran Menús para Guarderías, Residencias, Hoteles y Restaurantes.

Con años de reconocida experiencia y presente en los Colegios más Prestigiosos de las Islas, Vitamina- Consultoría Nutricional también Elabora Menús adaptados a todas las Alergias e Intolerancias Alimentarias.

Vitamina Consultoría Nutricional Elabora Menús para Celíacos

¡Atención Hoteles, Restaurantes!

Vitamina Consultoría Nutricional Elabora Menús para Celíacos y para otras Intolerancias y Alergias Alimenticias.

Fresas contra el colesterol

Las fresas se unen al ajo, a la soja y a las nueces en la lista de alimentos reductores del temido “colesterol malo” o LDL, que se acumula en las paredes de las arterias y provoca problemas cardiovasculares.

Un experimento llevado a cabo por la Universidad Politécnica delle Marche (Italia), en colaboración con universidades de Salamanca, Granada y Sevilla, demostró que el consumo de medio kilo de fresas al día durante un mes disminuye los niveles de colesterol malo y triglicéridos. Los niveles de colesterol bueno, por su parte, se mantienen sin cambios tras la dieta frutícola, lo que corrobora el efecto protector de los compuestos bioactivos de las fresas.

Fuente: Muy Interesante

¡¡Cosa de locos!!! Leche materna para adultos

Frente a la noticia de que algunas personas adultas, han decidido tomar leche materna con distintos fines (deportivos, digestivos, etc) no me he podido mantener indiferente.
Lo considero un verdadera falta de respeto hacia las mujeres, los bebés y los niños.
Además del riesgo de quienes consumen esta leche sin ningún control sanitario. La leche materna de origen dudoso puede transmitir HIV, tuberculosis, entre otras enfermedades. 
Es patético que se comercialice para adultos un alimento, del que algunos neonatos de nuestro mundo carecen por diversas circunstancias.
¡Todo tiene su límite!.

¡El Hierro, un mineral esencial!

El hierro es un mineral que se encuentra en cada célula del cuerpo y se lo considera un mineral esencial debido a que se necesita para formar parte de las células sanguíneas.

Las personas que están en peligro de tener niveles bajos de hierro son, entre otras:

• Mujeres  en edad fértil, en especial si tienen períodos menstruales profusos.
• Mujeres embarazadas o que acaban de tener un bebé.
• Atletas de grandes distancias.
• Personas con cualquier tipo de sangrado en los intestinos (por ejemplo, una úlcera sangrante).
• Personas que donan sangre frecuentemente.
• Personas con afecciones gastrointestinales que les dificultan la absorción de nutrientes de los alimentos.

Las mejores fuentes de hierro abarcan:

• Legumbres secas
• Frutas deshidratadas
• Huevos (especialmente las yemas)
• Cereales fortificados con hierro
• Hígado
• Carne roja y magra (especialmente la carne de res)
• Ostras
• Carne de aves, carnes rojas oscuras
• Salmón
• Atún
• Granos enteros

Fuente: Medline

Tengo hipertensión arterial, además de la sal, ¿que más debo controlar?

Si, además de la sal debe evitar todos los alimentos que la contienen
Snacks (papas fritas envasadas, maníes salados, etc.)
Embutidos en general
Alimentos en conserva ( en lata)
Alimentos en salmuera ( ej .aceitunas)
Existen otros alimentos que no contienen sal pero también debe evitar:
Café, y todas las bebidas con alto contenido de cafeína
Bebidas alcohólicas

¿Qué es esto de la Vigorexia?

Vigorexia o dismorfia muscular, o síndrome de Adonis, es un trastorno alimentario caracterizado por la presencia de una preocupación patológica por aumentar la masa muscular.
Es mucho más frecuente en hombres que en mujeres.
Quienes presentan este trastorno tienen una fijación por conseguir un cuerpo perfecto, lo que los conduce a realizar deporte de forma compulsiva, por lo que en ocasiones sus cuerpos suelen desproporcionarse, adquiriendo una musculatura no acorde a su la talla.
En lo que respecta a la dieta esta es desequilibrada ya que suele ser rica en proteínas e hidratos de carbono y muy bajas en grasas, lo que puede ocasionar alteraciones metabólicas. También se asocia este trastorno con la utilización de esteroides con todos los riesgos que ello conlleva

Crecen los casos de alergia infantil a los lácteos

La alergia a los lácteos tiene una incidencia del 6% en la población infantil.
Diversos estudios relacionan este problema con la prolongación de la cadena de conservación en frío, que hace que la leche pase ahora más tiempo a bajas temperaturas que hace unos años. Otro factor al que se alude es la contaminación cruzada en el proceso de producción.
En lo referente a los consumidores,la falta de tiempo para preparar las comidas o el excesivo consumo de alimentos preparados podrían también ser factores causantes de dicho problema.
Una mayor claridad en la trazabilidad de los productos podría ser una de las diversas medidas para controlar dicha incidencia.

La enfermedad celíaca

Las personas celíacas tienen una intolerancia permanente al gluten del trigo, avena, cebada y centeno, y por consiguiente a todos los alimentos que contengan estos cereales.
Aparece en individuos predispuestos genéticamente.
Los síntomas en niños son: diarrea mantenida y a veces vómitos, estancamiento en la ganancia de peso, retraso en el crecimiento, irritabilidad, falta de apetito, distensión abdominal y otros síntomas.
En Europa el 1 % de la población presenta esta enfermedad.
El tratamiento eficaz es una dieta exenta de gluten durante toda la vida.
Es muy importante que las personas a las que se les ha diagnosticado la enfermedad además de tener un seguimiento por parte de un facultativo, tengan un contacto permanente con las Asociaciones de Celíacos para obtener el listado de alimentos sin gluten y sus constantes actualizaciones, así como toda la información sobre la enfermedad y su problemática social

Los casos de alergia infantil a los lácteos se han duplicado

La alergia a los lácteos tiene una incidencia del 6% en la población infantil.
Diversos estudios relacionan este problema con la prolongación de la cadena de conservación en frío, que hace que la leche pase ahora más tiempo a bajas temperaturas que hace unos años. Otro factor al que se alude es la contaminación cruzada en el proceso de producción.
En lo referente a los consumidores,la falta de tiempo para preparar las comidas o el excesivo consumo de alimentos preparados podrían también ser factores causantes de dicho problema.
Una mayor claridad en la trazabilidad de los productos podría ser una de las diversas medidas para controlar dicha incidencia.

¿Qué es esto de la Megarexia?

Es un trastorno opuesto a la anorexia nerviosa, descubierto por el Dr. Jaime Brugos
Las personas que presentan este trastorno suelen ser obesas aunque ellas no lo perciben. Comen de todo y en cantidades exageradas porque ellos se sienten sanos.
Tienen preferencia por alimentos ricos en grasas e hidratos de carbono, por lo que su dieta es totalmente desequilibrada e hipercalórica, con las consecuencias que ello acarrea.

Pautas para la alimentación en celíacos

DEBE ELIMINAR CUALQUIER ALIMENTO QUE CONTENGA, TRIGO (T), AVENA(A), CEBADA (C)Y CENTENO(C), DEBERÁ LLEVAR A CABO LA LLAMADA DIETA SIN GLUTEN.

LOS ALIMENTOS QUE CONTIENEN ESTOS CEREALES SON BÁSICAMENTE:
• PASTAS EN GENERAL
• TODO TIPO DE PRODUCTOS DE PANADERÍA
• TARTAS, DULCES
• TODO LO QUE CONTENGA PAN O HARINA DE TRIGO
• CERVEZA
• EMBUTIDOS, EXCEPTO EL JAMÓN SERRANO
• SALSAS
• EMPANADOS


RECOMENDACIONES GENERALES:
• LEEA ATENTAMENTE LAS ETIQUETAS DE TODO LOS ALIMENTOS Y ASEGÚRESE QUE NO CONTENGAN ESTOS CEREALES
• CONSUMA ALIMENTOS CON EL CERTIFICADO DE CALIDAD DE ALIMENTOS SIN GLUTEN
• CONTÁCTESE CON LA ASOCIACIÓN DE PACIENTES CELÍACOS